IL RISTORANTE
Il bellissimo palazzo medioevale e i mobili d'epoca rendono il ristorante un luogo raffinato carico d'atmosfera; ad arricchire gli ambienti contribuisce una bellissima collezione di ceramiche.
La Taverna del Lupo è affiliata alla catena dei ristoranti del "Piatto del Buon Ricordo" e alla "Chaine des Rotisseurs".
Nel 1998 ha vinto il prestigioso premio "5 Stars Diamonds Award" e da oltre 30 anni è considerato uno dei migliori ristoranti dell'Umbria.
Lo Chef Claudio Ramacci propone piatti ispirati dalla tradizione della cucina locale, di cui protagonista è il tartufo, accanto alla pasta fatta in casa e ad altre prelibatezze umbre. E' possibile visitare la cantina dove invecchiano vini di annata. Cenone di fine anno con musica e ballo!
Apertura:
Mar. - Dom. (12-24)
Chiusura:
Lunedì (tranne festivi e prefestivi)
Luglio, Agosto e Settembre aperto tutti i giorni
NATURA E TEMPO LIBERO
L'Umbria, con la sua natura, i suoi parchi e la sua stupenda atmosfera, è da sempre considerata il "Cuore Verde d'Italia".
L'autenticità di questa regione sta nell'amore che i suoi abitanti provano per essa, nel rispetto che hanno per le loro radici e per la loro tradizione.
I paesaggi non si ripetono mai e sanno infondere al visitatore tutta la loro bellezza, l'energia e la serenità, al punto che il turista si ritrova immerso in uno spettacolo unico e soprattutto irripetibile.
Nei dintorni di Assisi, Fabriano e Gubbio alcuni tra i parchi più interessanti del centro Italia, fruibili riappropriandosi del proprio tempo, seguendo il ritmo delle stagioni: un bagno di natura, profumi e sapori.
IL GRUPPO
La parola d'ordine del Mencarelli Group è rinnovamento, dove pero' l'entusiasmo e la voglia di crescere si sposano sempre con il rispetto della tradizione, per un "domani" iniziato già nel 1974.
Guardare al futuro, facendo fruttare al meglio le proprie esperienze: è questa la filosofia di Rodolfo Mencarelli, che in pochi anni ha saputo creare un pool di aziende che conferiscono prestigio e
valore al turismo umbro.
La storia del Mencarelli Group è nata dal lavoro, impegno, sacrificio e fantasia: oggi il gruppo, che nel suo operare strizza l'occhio al progresso tecnologico senza mai sottovalutare l'importanza
delle risorse umane, deve il suo successo ad alcuni elementi fondamentali: l'accurato servizio, la correttezza dei rapporti e la qualità dei prodotti.
Nel Mencarelli Group, ciascuno degli hotel e ristoranti sprigiona un senso del territorio con arte, cultura e storia uniti ad un servizio eccezionale ed una incredibile attenzione al dettaglio.
Questa caratteristica ha elevato l'Umbria nel più prestigioso panorama di destinazioni per viaggiatori sofisticati.
